Malzemeler:
100g soya kıyması
1 kuru soğan
1 avuç maydanoz
1 yumurta
2-3 diş sarımsak
100g galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Püresi İçin:
1kg patates
300ml süt
150g rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
100g haşlanmış mısır
Sosu İçin:
1 yemek kaşığı salça
1 bardak sıcak su
Yapılışı:
Köfte malzemelerini bir kapta iyice karıştırın. 500Ml sıcak su ekleyip 10dk bekletin. Patatesleri soyup haşlayın. Diğer püre malzemeleriyle ezerek karıştırın. Sos malzemelerini karıştırın. Borcama önce köfte karışımını, sonra püreyi ve en son da sosu dökün. 200Clik fırında hafif kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin.
