Diyet ve Beslenme
-
Ağız Kokusu (Halitozis)
Kötü Ağız Hijyeni: Dişlerin ve diş etlerinin yeterince temizlenmemesi, ağız kokusuna yol açabilir. Bakteriler, ağızda bulunan artıkları parçalayarak kokuya neden olabilirler. Kuru Ağız: Tükürük salgısının azalması durumunda, ağızda kuru bir ortam oluşur ve bu da bakteri üremesine ve kötü koku oluşmasına neden olabilir. Diş Problemleri: Çürükler, diş eti hastalıkları, diş eti iltihaplanmaları gibi diş problemleri de ağız kokusuna yol açabilir.…
Devamını Oku » -
Fasulye
Fasulye, baklagiller ailesinden olan ve insan beslenmesinde önemli bir yere sahip bitkisel bir gıdadır. Genellikle taze olarak tüketilen bir sebze olarak bilinse de, kurutulmuş fasulye de çok yaygın olarak kullanılır. Fasulyenin pek çok farklı türü vardır, bunlar arasında en yaygın olanları şunlardır: Yeşil Fasulye: Taze olarak tüketilen ve genellikle uzun ve yeşil renkte olan fasulye çeşididir. Üzeri sık sık tüketilir…
Devamını Oku » -
Şeftali
Şeftali, Prunus persica adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir. Genellikle yaz meyvesi olarak bilinir ve tatlı, sululuğuyla tanınır. Şeftali, yumuşak, tüylü bir dış kabukla kaplıdır ve içinde genellikle büyük bir çekirdek bulunur. Meyvenin rengi genellikle turuncudur, ancak bazı çeşitler daha soluk renklere veya hatta kırmızıya yakın renklere sahip olabilir. Şeftali, taze olarak tüketilebildiği gibi, reçel, meyve suyu, dondurma gibi birçok…
Devamını Oku » -
Havuç
Havuç, kök sebzelerinden biridir ve bilimsel adı “Daucus carota” olan bitkinin yumru kökünden elde edilir. Genellikle turuncu renkli olan havuçlar, içerdikleri beta-karoten sayesinde sağlık için önemli bir besin kaynağıdır. Ayrıca lif, vitaminler ve mineraller açısından da zengindirler. Havuçlar çiğ olarak tüketilebileceği gibi pişirilerek de kullanılabilirler. Salatalarda, çorbada, yemeklerde, meyve sularında ve hatta tatlılarda kullanılabilirler. Besleyici özelliklerinin yanı sıra, lezzetli tadıyla…
Devamını Oku » -
Kiraz
Kiraz, gülgiller (Rosaceae) familyasından Prunus cinsine ait bir meyve türüdür. Genellikle kırmızı veya siyah renkte olabilir, küçük boyutlu, yuvarlak veya yuvarlak-oval şekildedir. Tatlı ve ekşi çeşitleri bulunur. Kirazlar genellikle yaz meyvesi olarak bilinir ve birçok farklı çeşidi vardır. Hem taze olarak tüketilebilirler hem de reçel, marmelat, pasta, tatlı, meyve suyu ve dondurma gibi birçok farklı yiyeceğin içerisinde kullanılırlar. Aynı zamanda…
Devamını Oku » -
Arpa
Genellikle un, yemeklik arpa, arpa ezmesi, arpa unu gibi çeşitli şekillerde kullanılır. Arpa Unu: Arpa taneleri öğütülerek elde edilen bir un türüdür. Bu un, ekmek, kek, bisküvi gibi çeşitli unlu mamullerin yapımında kullanılabilir. Yemeklik Arpa: Arpa taneleri, yemeklik olarak da kullanılabilir. Özellikle bazı geleneksel yemek tariflerinde, pilav, çorba veya salata gibi yemeklerde arpa kullanılır. Arpa Ezmesi: Arpa taneleri öğütülüp ezilerek…
Devamını Oku » -
Yumurta
Yumurta, çeşitli hayvanların üreme hücresidir ve genellikle dış kabukla çevrilidir. Bilinen en yaygın türü tavuk yumurtasıdır, ancak diğer hayvanlar da yumurta üretebilir, örneğin balıklar, kuşlar, sürüngenler, kurbağalar ve memeliler gibi çeşitli türlerde yumurta bulunur. Yumurta, genellikle bir embriyonun gelişimi için besin ve koruma sağlayan bir yumurta sarısı ve bunu çevreleyen bir yumurta akından oluşur. Tavuk yumurtası gibi yaygın olarak tüketilen…
Devamını Oku » -
Brüksel Lahanası
Brassica oleracea’nın bir çeşidi olan sebzelerdir. Brüksel lahanası, küçük, yuvarlak başakları olan, yaprak dökümü yapraklarla kaplıdır. Genellikle kış mevsiminde yetişen bu sebze, soğuğa dayanıklıdır ve genellikle çeşitli yemeklerde kullanılır. Brüksel lahanası, vitaminler (C, K, B6), lif, folat, potasyum ve diğer birçok besin açısından zengindir. Çoğunlukla kaynatılarak, buharda pişirilerek, kavrularak veya fırınlanarak tüketilir. Ayrıca, çeşitli yemeklerde garnitür veya ana yemek olarak…
Devamını Oku » -
Ramazan Orucunda Beslenme
Ramazan ayında oruç tutarken sağlıklı bir beslenme düzeni izlemek önemlidir. İşte Ramazan ayında sağlıklı beslenme için bazı öneriler: Sahurda Dengeli Beslenme: Sahur, gün boyunca enerji sağlamak için önemlidir. İdeal olarak, kompleks karbonhidratlar, proteinler, sağlıklı yağlar ve lif içeren bir öğün tercih edilmelidir. Tam tahıllı ekmek, bulgur, yulaf gibi kompleks karbonhidratlar sahurda uzun süre tokluk hissi sağlar. Protein İçeren Yiyecekler: Et,…
Devamını Oku » -
Muz
Muz, tropik iklimlerde yetişen, genellikle uzun, sarı ve kabuğu soyulabilir bir meyvedir. Bilimsel adı Musa’dır ve aile olarak Musaceae’ye aittir. Muz ağacı, büyük yaprakları ve çiçekleri olan bir bitkidir. Muz meyvesi, genellikle sıcak iklimlerde, özellikle Asya, Güney Amerika ve Afrika’da yetiştirilir. Muz, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve birçok önemli besin öğesini içerir. Potasyum, C vitamini, B6 vitamini, manganez, lif ve…
Devamını Oku »