Fitoterapi
-
Maydanoz
Bilimsel adı Petroselinum crispum’dur. Maydanoz, Apiaceae familyasına aittir ve kökleri de kullanılabilir, ancak genellikle yaprakları tüketilir. Yemeklere lezzet katan ve görsel olarak hoş bir görünüm sağlayan bir bitki olarak popülerdir. Maydanozun iki ana türü vardır: düz yapraklı (Italian parsley) ve kıvırcık yapraklı (curly parsley). İtalyan maydanozu düz yapraklıdır ve genellikle daha yoğun bir aromaya sahiptir, kıvırcık yapraklı maydanoz ise daha…
Devamını Oku » -
Gül
“Gül,” genellikle gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, genellikle güzel ve hoş kokulu çiçekleri olan bir bitki türünü ifade eder. Bu bitki, dünya genelinde pek çok farklı tür ve çeşidi içerir. En yaygın bilinen türlerden biri, yaygın olarak bahçelerde ve süs bitkisi olarak kullanılan “Gül” (Rosa) türüdür. Güller, çeşitli renklerde ve boyutlarda çiçeklere sahip olabilir ve genellikle estetik değerleri, güzel kokuları ve…
Devamını Oku » -
Papatya
Papatya, genellikle beyaz veya pembe renkte çiçekleri olan bir bitki grubunu ifade eder. Papatyalar, genellikle bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilen ve hoş kokuları ile bilinen bitkilerdir. Aynı zamanda çay olarak da kullanılabilirler. Papatyaların birçok türü vardır, ancak genellikle margaret, beyaz papatya veya vahşi papatya gibi türler öne çıkar. Ayrıca, “papatya” kelimesi, aynı zamanda bazı dil ve kültürlerde “aşkı anlama”, “aşkın…
Devamını Oku » -
Zeytin
Zeytin, zeytin ağacının (Olea europaea) meyvesidir ve genellikle bir yağlı meyve olarak bilinir. Zeytin ağacı, Akdeniz iklimine özgü olarak genellikle Güney Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi bölgelerde yetişir. Zeytin ağacının meyvesi olan zeytin, yeşil veya siyah renkte olabilir ve farklı türleri bulunmaktadır. Zeytin, genellikle zeytinyağı üretimi için kullanılır, ancak aynı zamanda doğrudan tüketilebilen bir atıştırmalık veya yemek malzemesi…
Devamını Oku » -
Nane
Nane, Lamiaceae ailesine ait bir bitki türüdür ve genellikle hoş kokulu ve tatlara sahip yapraklarıyla bilinir. Bu bitkinin türleri arasında nane (Mentha), fesleğen (Ocimum), kekik (Thymus) gibi çeşitli alt türler bulunur. Her bir alt tür, belirli bir aroma ve kullanım alanına sahiptir. Nane bitkisi, genellikle serin ve nemli bölgelerde yetişir. Yaprakları genellikle yeşil renkte ve dişli kenarlıdır. Nane, özellikle mutfaklarda…
Devamını Oku » -
Zerdeçal
Zerdeçal, Curcuma longa bitkisinin köklerinden elde edilen bir baharattır. Bu bitki genellikle Güney Asya kökenlidir ve özellikle Hindistan’da yaygın olarak yetiştirilir. Zerdeçal, özellikle köklerinde bulunan curcumin adlı bileşen nedeniyle dikkat çeker. Curcumin, zerdeçalın karakteristik sarı renk tonunu oluşturan bir pigmenttir. Ayrıca antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu nedenle, zerdeçal geleneksel olarak bazı mutfaklarda baharat olarak kullanıldığı gibi, aynı zamanda sağlık…
Devamını Oku » -
Limon
“Limon”, bir meyve türü ve genellikle ekşi bir tadı olan bir bitki ürünüdür. Limonlar, genellikle sarı renkte ve ince bir kabukla kaplıdır. İç kısmı, suyu ve ekşisi ile bilinen bir meyve etine sahiptir. Limonlar genellikle limon ağacından elde edilir. Limon, C vitamini bakımından zengindir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca, yemeklerde lezzet verici olarak kullanılabilir ve içeceklerde tatlandırıcı olarak tercih edilir.…
Devamını Oku » -
Elma
Elma, Rosaceae familyasından Malus cinsine ait, yaygın olarak tüketilen bir meyvedir. Bilimsel adı Malus domestica olan elma, dünya genelinde çok çeşitli türleri bulunan ve genellikle tatlı, sulu ve çiğ olarak tüketilen bir meyvedir. Elma ağacı, genellikle 2 ila 4 metreye kadar uzayan küçük bir ağaçtır. Elmanın birçok farklı çeşidi vardır, her biri farklı renklerde ve tatlarda olabilir. Kırmızı, yeşil ve…
Devamını Oku » -
Migren ve Tedavisi
Migren, şiddetli baş ağrılarına neden olan bir tür baş ağrısı bozukluğudur. Migren atakları genellikle şiddetli, tekrarlayan ve pulsatil bir baş ağrısı ile karakterizedir. Bu ağrı genellikle bir tarafta lokalizedir, ancak bazen her iki tarafta da olabilir. Migren atağı sırasında kişiler genellikle ışığa, sese veya belirli kokulara karşı hassasiyet geliştirebilirler. Ayrıca, mide bulantısı ve kusma gibi semptomlar da sıkça görülebilir. Migrenin…
Devamını Oku » -
Yeşil Çay
Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir çay türüdür. Siyah çay, beyaz çay, oolong çay gibi diğer çay türleriyle aynı bitkiden gelir, ancak işleme süreçleri farklıdır. Yeşil çayın yaprakları minimal oksidasyona tabi tutulur, bu da çayın doğal yeşil rengini ve özgün lezzetini korumasını sağlar. Yeşil çay, içerdiği antioksidanlar, vitaminler ve mineraller nedeniyle sağlık açısından pek çok fayda sağlayabilir.…
Devamını Oku »