Yemek Tarifleri
-
Beyaz Çikolatalı Muhallebi
Malzemeler: 1 litre süt 1 paket krema 100g beyaz çikolata 1 su bardağı un 1,5 su bardağı şeker Yapılışı: Muhteşem bir muhallebi. Mutlaka deneyin. 1 litre sütü tencereye dökün ve şeker ile unu ilave ederek karıştırarak pişirin. Kremayla çikolatayı ekleyin, eriyene kadar pişirmeye devam edin. Kaselere dökün, soğuyunca süsleyip servis edin.
Devamını Oku » -
Türk Kahveli Vegan Kurabiye
Malzemeler: 1,5 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı pudra şekeri 2 tatlı kaşığı Türk Kahvesi 2 tatlı kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 su bardağı un Yapılışı: Türm malzemeleri derin bir kaba boşaltın. Elinizle iyice yoğurun. Yuvarlak şekil verip hafif bastırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 150Clik fırında 15dk pişirin.
Devamını Oku » -
Kastamonu Kaşık Helvası
Malzemeler: 125g margarin Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz 1 paket vanilin Yapılışı: Yağı ve sıvıyağı uygun bir tavaya alın ve eritin. Üzerine 2 su bardağı unu ekleyip 10dk kavurun. Üzerine çekilmiş fındık veya cevizi, pudra şekerini ve vanilini ekleyip 5dk daha kavurun. Ocaktan alın, kaşıkla…
Devamını Oku » -
Nohutlu Vegan Hamburger Köftesi
Malzemeler: 100g kuru nohut 1 havuç 100g pişmiş mısır 1 kuru soğan 1 su bardağı tam buğday unu 2 dal maydanoz Yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Fırında yapılabilecek harika, vegan bir köfte. Nohutu geceden suda bekletin. Haşlayıp süzün. Tüm malzemeleri blenderda püre haline getirin. Karıştırın, köfte şekli vererek 9 adet…
Devamını Oku » -
Vegan Pastırmalı Kuru Fasulye
Malzemeler: 200g kuru fasulye 2 tepeleme yemek kaşığı domates püresi 1 büyük kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet kapya biber 100 g haşlanmış mısır 1 paket vegan pastırma Tuz Kekik Yapılışı: Fasulyeyi geceden suda bekletin, suyunu süzün ve haşlayın. Yemeklik tencereye yağı alıp ısıtın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Biberi, mısırı, dilimlediğiniz pastırmayı ekleyip kavurmaya devam…
Devamını Oku » -
Vegan Sütlü Kurabiye
Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı un 1 su bardağı ayçiçek yağı Yarım su bardağı badem sütü 1 tatlı kaşığı tarçın 50 g ceviz içi 1 tatlı kaşığı keten tohumu unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Yapılışı: Tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alıp yoğurun. Tercihen yuvarlak olacak şekilde şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye…
Devamını Oku » -
Kestaneli Sebze Graten
Malzemeler: 500 gr patates 1 paket dondurulmuş sebze karışımı 100 g mısır 250 g kestane 1 adet kuru soğan Ayçicek yağı Sarımsak tozu Karabiber Kırmızı toz biber Zerdeçal Tuz 2 yemek kaşığı un 150 g rendelenmiş peynir 400 ml süt Yapılışı: Kestane yemeklerde de, tatlılarda da çok sevdiğim bir yemiş. Gratende neden olmasın? Patatesleri soyun, küp küp doğrayın. Sebzelerle, yemeklik…
Devamını Oku » -
Kaşarlı Çıtır Börek
Malzemeler: 1 kilo milföy hamuru 1 paket dilimlenmiş kaşar peyniri Yarım çay bardağı pekmez Yarım çay bardağı su Susam Yapılışı: Milföy hamurunu oda sıcaklığında çözün. Her kareye bir dilim peynir yerleştirip üzerini başka bir kare hamurla kapatın, yanlardan bastırın. Üzerine pekmezli su sürün, susam serpin. 200Clik fırında 30dk pişirin.
Devamını Oku » -
Soya Kıymalı Vegan Köfte
Malzemeler: 50g soya kıyması 20 damla vegan et aroması 50g galeta unu 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı sarımsak tozu Karabiber Kırmızı biber Zerdeçal Tuz Yarım su bardağı ayçicek yağı Yapılışı: Soya kıymasını bir kaba alın, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekletin ve 15dk bekletin. Sonra diğer tüm malzmeeleri de katıp yoğurun.…
Devamını Oku » -
Beslenme nedir?
Beslenme nedir? Beslenmeyi biliyor musunuz? Beslenme sadece yediklerimizden bedenin faydalanması mıdır yoksa daha kompleks, sosyal boyutları da var mıdır? Bazı terimlerle size açıklamak istiyorum. Beslenme denince aslında kişinin diyetinden bahsediyoruz. Diyet, kişinin veya toplumun nasıl beslendiğini ifade eden terimdir. Rejim, dönemsel yapılan ve tedavi amacı taşıyan beslenmeye denir. Ancak umarım farkındasınızdır, zaten kötü beslenmeden hastalıklar oluşur. Yani aslında diyet de…
Devamını Oku »