Yemek
-
Ispanak Graten
Malzemeler: 1 paket dondurulmuş ıspanak 1 büyük kuru soğan 3 patates 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100g haşlanmış mısır Tuz Pulbiber Beşamel Sosu İçin: 2 yemek kaşığı un 50g margarin 500ml süt Tuz 150g rendelenmiş kaşar Yapılışı: Ispanağı, kuru soğanı ve soyup küp küp doğradığınız patatesleri yağda kavurun. Baharatları ve mısırı katıp karıştırın. Büyük borcama dökün. Beşamel sos için yağı tavada…
Devamını Oku » -
Girit Böreği
Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz Yarım paket kabartma tozu 3 su bardağı un İç Harcı İçin: 5 yemek kaşığı sıvıyağ 3 adet kuru soğan 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 avuç kıyılmış maydanoz Üzeri İçin: Susam Çörekotu Yapılışı: Aşırı kolay ve de çok lezzetli bir börek. Benim dedem…
Devamını Oku » -
Kabak Spagetti
Malzemeler: 5 kabak Zeytinyağı 2 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak Pul biber Ceviz Yapılışı: Kabakları spagetti rendeleyiciyle rendeleyin. Kabakları yağda kavurun ve tabağa alın. Domatesleri rendeden geçirin, salça ve baharatlarla beraber kavurun. Kabağı ekleyip 5dk daha kavurun. Ceviz ile servis edin.
Devamını Oku » -
Vegan Soğan Köftesi
Malzemeler: 2 büyük kuru soğan 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 1 tutam maydanoz Yapılışı: Soğanları soyun ve rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyıp karıştırma kabına alın. Soğanı ekleyin, diğer malzemeleri de katıp karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımıyla dizin. 200Clik fırında 30dk…
Devamını Oku » -
Vegan Burritos
Malzemeler: 12 lavaş 50g soya kıyması 1 kuru soğan 1 kutu Meksika Fasulyesi 2 yemek kaşığı salça Ayçiçek yağı 1 yumuşak avokado 1 yemek kaşığı limon suyu 1 kutu mısır 5 dilim biber turşusu 150g rendelenmiş vegan peynir Yapılışı: Tavaya yağı döküp ısıtın. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Soya kıymasını ve salçayı da ekleyin. 300Ml su ekleyin. Fasulyeleri ve tuzu…
Devamını Oku » -
Nohutlu Vegan Hamburger Köftesi
Malzemeler: 100g kuru nohut 1 havuç 100g pişmiş mısır 1 kuru soğan 1 su bardağı tam buğday unu 2 dal maydanoz Yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Fırında yapılabilecek harika, vegan bir köfte. Nohutu geceden suda bekletin. Haşlayıp süzün. Tüm malzemeleri blenderda püre haline getirin. Karıştırın, köfte şekli vererek 9 adet…
Devamını Oku » -
Vegan Pastırmalı Kuru Fasulye
Malzemeler: 200g kuru fasulye 2 tepeleme yemek kaşığı domates püresi 1 büyük kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet kapya biber 100 g haşlanmış mısır 1 paket vegan pastırma Tuz Kekik Yapılışı: Fasulyeyi geceden suda bekletin, suyunu süzün ve haşlayın. Yemeklik tencereye yağı alıp ısıtın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Biberi, mısırı, dilimlediğiniz pastırmayı ekleyip kavurmaya devam…
Devamını Oku » -
Kestaneli Sebze Graten
Malzemeler: 500 gr patates 1 paket dondurulmuş sebze karışımı 100 g mısır 250 g kestane 1 adet kuru soğan Ayçicek yağı Sarımsak tozu Karabiber Kırmızı toz biber Zerdeçal Tuz 2 yemek kaşığı un 150 g rendelenmiş peynir 400 ml süt Yapılışı: Kestane yemeklerde de, tatlılarda da çok sevdiğim bir yemiş. Gratende neden olmasın? Patatesleri soyun, küp küp doğrayın. Sebzelerle, yemeklik…
Devamını Oku » -
Kaşarlı Çıtır Börek
Malzemeler: 1 kilo milföy hamuru 1 paket dilimlenmiş kaşar peyniri Yarım çay bardağı pekmez Yarım çay bardağı su Susam Yapılışı: Milföy hamurunu oda sıcaklığında çözün. Her kareye bir dilim peynir yerleştirip üzerini başka bir kare hamurla kapatın, yanlardan bastırın. Üzerine pekmezli su sürün, susam serpin. 200Clik fırında 30dk pişirin.
Devamını Oku » -
Soya Kıymalı Vegan Köfte
Malzemeler: 50g soya kıyması 20 damla vegan et aroması 50g galeta unu 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı sarımsak tozu Karabiber Kırmızı biber Zerdeçal Tuz Yarım su bardağı ayçicek yağı Yapılışı: Soya kıymasını bir kaba alın, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekletin ve 15dk bekletin. Sonra diğer tüm malzmeeleri de katıp yoğurun.…
Devamını Oku »