Malzemeler:
1 paket dondurulmuş ıspanak
1 paket erişte
Yarım kilo mantar
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
100g haşlanmış mısır
Beşamel Sos İçin:
50g margarin
1 çay bardağı un
500ml süt
Tuz
Muskat rendesi
150g rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı: Erilteyi haşlayıp süzün. Ispanağı, soğanı, doğradığınız mantarı yağda kavurun. Mısırı ve tuzu ekleyip karıştırın. Erişteyle karıştırın. Büyük borcama dökün. Beşamel sos için yağı tavada ısıtın. Unu ekleyip kavurun. Tuzu ve sütü ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Borcamdaki karışımın üzerine dökün. Üzerine peynir serpin. 180Clik fırında 45dk pişirin.
