Malzemeler:
- 500 gr patates
- 1 paket dondurulmuş sebze karışımı
- 100 g mısır
- 250 g kestane
- 1 adet kuru soğan
- Ayçicek yağı
- Sarımsak tozu
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Zerdeçal
- Tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 150 g rendelenmiş peynir
- 400 ml süt
Yapılışı:
Kestane yemeklerde de, tatlılarda da çok sevdiğim bir yemiş. Gratende neden olmasın?
Patatesleri soyun, küp küp doğrayın.
Sebzelerle, yemeklik doğranmış kuru soğanla birlikte buharda pişirin.
Büyükçe bir karıştırma kabına tüm sebzeleri dökün.
Önceden pişirilip ayıklanmış kestaneleri, baharatları ve yağı ekleyip karıştırın.
Unu yağda kavurun, üzerine süt ilave edip beşamel sos hazırlayın.
Sebzeleri borcama yayın, üzerine rendelenmiş peynir serpin, onun da üzerine beşamel sosu dökün.
200Clik fırında 30dk pişirin.
Afiyet olsun!
