Mango, tropikal bir meyve ağacıdır ve bilimsel adı Mangifera indica’dır. Mango, Hindistan kökenlidir ve dünya genelinde tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilir. Bu meyve, tatlı, sulu ve lezzetli bir etiyle bilinir ve genellikle sarı, turuncu veya kırmızı renktedir.
Mango, hem taze meyve olarak tüketilebilir hem de çeşitli yiyecek ve içeceklerde kullanılabilir. Örneğin, smoothie’ler, meyve salataları, dondurmalar, reçeller ve chutney gibi yiyeceklerde yaygın olarak kullanılır. Mango ayrıca C vitamini, A vitamini ve diyet lifi açısından zengin olup, sağlık açısından da faydalıdır.
Mango, dünyada “meyvelerin kralı” olarak da bilinir ve özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak popülerdir.
Besin Değeri
Makro Besinler
- Kalori: 60 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Şeker: 14 g
- Diyet lifi: 1.6 g
- Protein: 0.8 g
- Yağ: 0.4 g
- Doymuş yağ: 0.1 g
- Tekli doymamış yağ: 0.07 g
- Çoklu doymamış yağ: 0.07 g
Mikro Besinler
- C vitamini: 36.4 mg (Günlük ihtiyacın %60’ı)
- A vitamini: 54 µg (Günlük ihtiyacın %6’sı)
- E vitamini: 0.9 mg (Günlük ihtiyacın %4’ü)
- K vitamini: 4.2 µg (Günlük ihtiyacın %4’ü)
- Folat (B9 vitamini): 43 µg (Günlük ihtiyacın %11’i)
- B6 vitamini: 0.12 mg (Günlük ihtiyacın %6’sı)
- Potasyum: 168 mg (Günlük ihtiyacın %4’ü)
- Bakır: 0.111 mg (Günlük ihtiyacın %12’si)
- Magnezyum: 10 mg (Günlük ihtiyacın %2’si)
Faydaları ve Zararları
Mango’nun Faydaları
- Yüksek Besin Değeri: Mango, C vitamini, A vitamini ve diyet lifi açısından zengindir. Bu vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını destekler ve sindirim sistemine fayda sağlar.
- Antioksidan İçeriği: Mango, polifenoller gibi güçlü antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı azaltarak kronik hastalık riskini düşürür.
- Sindirim Sağlığı: Mango, sindirim sağlığını iyileştirebilecek diyet lifi içerir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.
- Cilt ve Saç Sağlığı: Mango, cilt ve saç sağlığı için önemli olan A vitamini ve C vitamini içerir. Bu vitaminler, kolajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini ve saçın parlaklığını korur.
- Kalp Sağlığı: Mango, potasyum ve magnezyum gibi kalp sağlığını destekleyen mineraller içerir. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- Bağışıklık Sistemi: Mango, bağışıklık sistemini güçlendiren ve enfeksiyonlarla savaşan C vitamini içerir.
Mango’nun Zararları
- Aşırı Şeker Tüketimi: Mango, doğal olarak yüksek şeker içeriğine sahiptir. Aşırı tüketimi kan şekerini yükseltebilir ve özellikle diyabet hastaları için risk oluşturabilir.
- Alerjik Reaksiyonlar: Bazı insanlar mango tüketimine karşı alerjik reaksiyon gösterebilir. Bu reaksiyonlar ciltte döküntü, kaşıntı veya şişlik şeklinde olabilir.
- Sindirim Sorunları: Aşırı miktarda mango tüketimi, yüksek lif içeriği nedeniyle sindirim sorunlarına, gaz ve şişkinliğe yol açabilir.
- Mango Ciltte Tahriş: Mango kabuğu ve meyvenin dış kısmı, bazı kişilerde cilt tahrişine neden olabilecek urushiol adlı bir madde içerir. Bu madde, zehirli sarmaşıkta bulunan maddeyle aynıdır.
- Kalori Alımı: Mango, diğer meyvelere göre biraz daha yüksek kalori içeriğine sahiptir. Aşırı tüketimi, kalori alımını artırarak kilo alımına neden olabilir.
