bitki
-
Bitkiler
Bezelye
Bezelye, baklagiller ailesine ait bir sebzedir ve genellikle yuvarlak, yeşil renkte küçük toplar şeklindeki taneleri ile tanınır. Bezelye, Pisum sativum bitkisinin meyve taneleridir. Bezelye taneleri genellikle bir baklava içinde bulunan ve içerisinde birçok tane bulunan bir bezelye kapsülü içinde gelişir. Bezelye, besleyici bir sebze olarak bilinir. İçerisinde protein, lif, vitaminler (özellikle C vitamini), mineraller ve antioksidanlar bulunur. Hem taze olarak…
Devamını Oku » -
Bitkiler
Karahindiba
Karahindiba (Taraxacum officinale), papatyagiller (Asteraceae) familyasından bir bitki türüdür ve dünya genelinde yaygın olarak bulunur. Karahindiba, özellikle çiçeklerinden sonra oluşan püsküllü tohum başlıkları ile tanınır. Bu bitkinin çeşitli türleri vardır, ancak Taraxacum officinale türü genellikle halk arasında bilinen ve yaygın olarak kullanılan bir türdür. Karahindiba’nın özellikleri şunları içerir: Yapraklar: Yaprakları dişli kenarlı, uzun ve genellikle rozet şeklinde dizilmiştir. Yaprakları, kendine…
Devamını Oku » -
Fitoterapi
Kuşburnu
Kuşburnu, gülgiller familyasından Rosaceae ailesine ait, çoğunlukla yabani olarak yetişen, kış aylarında güçlü ve dayanıklı meyveler üreten bir bitki türünü ifade eder. Genellikle çalı formunda olan kuşburnu bitkisi, sık dikenleri ve beyaz veya pembe renkte çiçekleri ile tanınır. Ancak en dikkat çeken özelliklerinden biri, sonbaharda kırmızı veya turuncu renkte olgunlaşan iri meyveleridir. Kuşburnu meyveleri, C vitamini bakımından zengin olup, aynı…
Devamını Oku » -
Bitkiler
İtir(Menengiç) Otu
İtir otu, Latince adıyla Mentha longifolia, nane ailesine (Lamiaceae) ait bir bitki türüdür. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. İtir otu, özellikle çeşitli yemek ve içeceklerde kullanılan taze veya kurutulmuş yapraklarıyla bilinir. Bu otun yaprakları genellikle nane yapraklarına benzer bir tada sahiptir, ancak daha hafif bir aromaya sahip olabilir. İtir otu, çeşitli sağlık yararlarına sahip olabilir. Özellikle mide problemlerine,…
Devamını Oku » -
Sirtüin İçeceği
Malzemeler: 35g roka 5g maydanoz 75g kıvırcık 2 kereviz sapı 1 tutam zencefil Yarım elma Yarım limon Yarım çay kaşığı yeşil çay Yapılışı: Malzemeleri püre haline getirin, limonu sıkın. Dilediğiniz yoğunlukta olacak şekilde su ekleyin. Tüketime hazır. Toplam 95kcal, 22,99g karbonhidrat, 3,08g protein, 0,78g yağ içeriyor.
Devamını Oku »