diyet
-
Tatlı Tarifleri
Ketojenik Cheesecake
Size tamamen kendi geliştirdiğim San Sebastian Cheesecake Tarifini vermek istiyorum. Malzemeler: 3 yumurta 1 paket vanilin 500g lor peyniri 200g süzme yoğurt Yarım su bardağı stevia zero Sosu İçin: 1 su bardağı şekersiz limonata Çeyrek su bardağı stevia zero Yapılışı: Hamur malzemelerini blenderla iyice karışana kadar çırpın. Cheesecake kalıbına aktarın. 180Clik fırında hafif kızarana kadar pişirin. Üzerine hazırlayıp soğuttuğunuz sosu…
Devamını Oku » -
Bitkiler
Kültür Mantarı
Kültür mantarı, özellikle yemek pişirme ve beslenme amacıyla yetiştirilen mantar türlerini ifade eder. Bu tür mantarlar genellikle kontrollü ortamlarda, özel yetiştirme şartları altında üretilir. Kültür mantarları arasında en yaygın olanları şunlardır: Şampiyon Mantarı (Agaricus bisporus): Bu mantar türü, beyaz şampiyon (white button), kahverengi şampiyon (cremini veya portobello) ve diğer varyasyonlarını içerir. Beyaz şampiyon mantarı genellikle genç ve taze halde beyaz…
Devamını Oku » -
Aromaterapi
Elma
Elma, Rosaceae familyasından Malus cinsine ait, yaygın olarak tüketilen bir meyvedir. Bilimsel adı Malus domestica olan elma, dünya genelinde çok çeşitli türleri bulunan ve genellikle tatlı, sulu ve çiğ olarak tüketilen bir meyvedir. Elma ağacı, genellikle 2 ila 4 metreye kadar uzayan küçük bir ağaçtır. Elmanın birçok farklı çeşidi vardır, her biri farklı renklerde ve tatlarda olabilir. Kırmızı, yeşil ve…
Devamını Oku » -
Diyet ve Beslenme
Tofu Nedir?
Tofu, soya fasulyesi sütünden elde edilen bir soya peyniri türüdür. Ayrıca soya peyniri veya soya lor olarak da bilinir. Tofu, soya sütünün pıhtılaştırılması ve ardından suyunun süzülmesi ile yapılır. Tofu, Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan ve besleyici bir protein kaynağı olan bir gıdadır. Soya fasulyesi, bitki temelli protein, demir, kalsiyum ve B vitaminleri gibi önemli besin maddelerini içerir. Tofu, çeşitli…
Devamını Oku » -
Bitkiler
Yeşil Çay
Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir çay türüdür. Siyah çay, beyaz çay, oolong çay gibi diğer çay türleriyle aynı bitkiden gelir, ancak işleme süreçleri farklıdır. Yeşil çayın yaprakları minimal oksidasyona tabi tutulur, bu da çayın doğal yeşil rengini ve özgün lezzetini korumasını sağlar. Yeşil çay, içerdiği antioksidanlar, vitaminler ve mineraller nedeniyle sağlık açısından pek çok fayda sağlayabilir.…
Devamını Oku » -
Aromaterapi
Tarçın
Tarçın, genellikle ağaç kabuklarından elde edilen baharatlı bir malzemedir. Cinnamomum ailesine ait ağaçlardan elde edilen iç kabuklar, tarçın olarak bilinen baharatın temelini oluşturur. Bu iç kabuklar genellikle rulo şeklinde satılır ve toz halinde veya çubuk şeklinde kullanılabilir. Tarçın, tatlandırıcı ve aroma verici olarak birçok yemek, tatlı, içecek ve çeşitli tariflerde kullanılır. Ayrıca sağlık yararları olduğuna inanılan antioksidan özelliklere sahiptir ve…
Devamını Oku » -
Fitoterapi
Kereviz
Kereviz, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından gelen, yenilebilir bir bitki olarak bilinen sebzedir. Hem sapları hem de yaprakları tüketilebilen bu bitkinin kökleri de çeşitli yemeklerde kullanılır. Kereviz, genellikle taze olarak salatalarda, çorbada veya yemeklerde kullanılır. Aynı zamanda kereviz suyu da popüler bir içecektir. Kerevizin farklı çeşitleri bulunsa da, genellikle iki ana türü vardır: kök kerevizi (Apium graveolens var. rapaceum) ve sap kerevizi…
Devamını Oku » -
Diyet ve Beslenme
Oyun Çocuklarında Beslenme
Oyun çocuklarının sağlıklı ve dengeli bir beslenme alışkanlığı geliştirmeleri önemlidir. İyi bir beslenme, çocukların enerji seviyelerini sürdürmelerine, büyümelerine ve gelişmelerine yardımcı olur. İşte oyun çocukları için sağlıklı beslenme ile ilgili bazı genel öneriler: 1. Dengeli Bir Diyet:◦ Karbonhidratlar: Tam tahıllı ekmek, makarna, pirinç ve yulaf gibi komple karbonhidrat kaynakları.◦ Protein: Et, tavuk, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri gibi protein…
Devamını Oku » -
Bitkiler
Brokoli
Brokoli (Brassica oleracea var. italica), lahana ailesine ait bir sebzedir ve başlıca çiçek tomurcukları veya yemeği yapılabilen yeşil yaprakları için yetiştirilir. Brokoli, genellikle yeşil renkte olup, çiçek başları küçük yeşil tomurcuklardan oluşur. Bu çiçek başları, hasat edilmeden önce olgunlaşan ve açılmadan toplandığı için bu sebze özel bir görünüme sahiptir.Brokoli, besleyici bir sebze olarak bilinir ve içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlar…
Devamını Oku » -
Diyet ve Beslenme
VitC Nedir ve Ne İşe Yarar?
C vitamini, ascorbic acid olarak da bilinen suda çözünen bir vitamin olan vitamin C’nin kimyasal adıdır. İnsan vücudu C vitamini üretemez, bu nedenle dış kaynaklardan alınması gerekir. C vitamini, pek çok biyolojik süreçte önemli rol oynar. İşte C vitamini’nin bazı önemli işlevleri: Antioksidan Etki: C vitamini, vücuttaki hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak antioksidan görevi görür. Serbest radikaller, hücre hasarına…
Devamını Oku »