kahve
-
Bitkiler
İtir(Menengiç) Otu
İtir otu, Latince adıyla Mentha longifolia, nane ailesine (Lamiaceae) ait bir bitki türüdür. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. İtir otu, özellikle çeşitli yemek ve içeceklerde kullanılan taze veya kurutulmuş yapraklarıyla bilinir. Bu otun yaprakları genellikle nane yapraklarına benzer bir tada sahiptir, ancak daha hafif bir aromaya sahip olabilir. İtir otu, çeşitli sağlık yararlarına sahip olabilir. Özellikle mide problemlerine,…
Devamını Oku » -
Fitoterapi
☕Kahveye Dair
Kahvenin KeşfiKahve, Güneydoğu Etiyopya’da, Oromo halkının yaşadığı bölgede 9. yüzyılda keşfedildiği düşünülen bir içecektir. Efsaneye göre, bir çoban olan Kaldi’nin keçileri, kahve çekirdeklerini yedikten sonra daha enerjik ve canlı hale gelmiştir. Kaldi, bu etkiyi fark edince keşfi Arap rahiplerine bildirmiş ve kahvenin uyarıcı özellikleri keşfedilmiştir. Kahve, Arap Yarımadası’nda yetişen kahve ağaçlarından elde edilen çekirdeklerin çeşitli yöntemlerle işlenmesiyle yapılan bir içecektir.…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Türk Kahveli Vegan Kurabiye
Malzemeler: 1,5 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı pudra şekeri 2 tatlı kaşığı Türk Kahvesi 2 tatlı kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 su bardağı un Yapılışı: Türm malzemeleri derin bir kaba boşaltın. Elinizle iyice yoğurun. Yuvarlak şekil verip hafif bastırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 150Clik fırında 15dk pişirin.
Devamını Oku »