kereviz
-
Fitoterapi
Kereviz
Kereviz, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından gelen, yenilebilir bir bitki olarak bilinen sebzedir. Hem sapları hem de yaprakları tüketilebilen bu bitkinin kökleri de çeşitli yemeklerde kullanılır. Kereviz, genellikle taze olarak salatalarda, çorbada veya yemeklerde kullanılır. Aynı zamanda kereviz suyu da popüler bir içecektir. Kerevizin farklı çeşitleri bulunsa da, genellikle iki ana türü vardır: kök kerevizi (Apium graveolens var. rapaceum) ve sap kerevizi…
Devamını Oku »