vejetaryen
-
Tepside Patlıcan Kebabı
Malzemeler: 1kg közlenmiş patlıcan 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2,5 yemek kaşığı un 500ml süt 1 çay kaşığı karabiber 100g haşlanmış mısır Tuz 50g soya küpü Domates sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası 3 rendelenmiş domates Sıvıyağ Tuz Karabiber Kekik Pulbiber Üzeri için: 150g rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: Patlıcanı, ayçiçek yağını, unu, sütü, naharatlarla blenderdan geçirin. İçine soya küplerini…
Devamını Oku » -
Kaşarlı Kabak
Malzemeler: 4 kabak 1 kuru soğan 1 domates 2 biber 150g rendelenmiş kaşar Tuz ve baharatlar Yapılışı: Kabakları soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesi ve biberleri doğrayın. Hepsini yağda kavurun. Baharatları katıp karıştırın. En son peyniri katıp karıştırın. Peynir eriyince ocağı kapatın. Sıcak servis edin.
Devamını Oku » -
Kartoffel-Apfel-Pfannchen
Malzemeler: 450g patates 450g elma 2 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz 2 kuru soğan Yapılışı: Patateslerin kabuklarını soyun ve küpler halinde doğrayın. Elmaları soyun, dilimleyin. Patates ve elmaları kaynayan suda 15dk haşlayın. Patates ve elmayı karıştırma kabına alın. İçine yağı ekleyerek karıştırın. Tuz ekleyin. Soğanları kavurup ekleyin. Kaptaki karışımla karıştırıp servis edin.
Devamını Oku » -
Fırında Ispanaklı Makarna
Malzemeler: 1 paket dondurulmuş ıspanak 1 paket erişte Yarım kilo mantar 1 çay bardağı sıvıyağ 1 kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 100g haşlanmış mısır Beşamel Sos İçin: 50g margarin 1 çay bardağı un 500ml süt Tuz Muskat rendesi 150g rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: Erilteyi haşlayıp süzün. Ispanağı, soğanı, doğradığınız mantarı yağda kavurun. Mısırı ve tuzu ekleyip karıştırın. Erişteyle karıştırın. Büyük…
Devamını Oku » -
Vegan Soğan Köftesi
Malzemeler: 2 büyük kuru soğan 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 1 tutam maydanoz Yapılışı: Soğanları soyun ve rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyıp karıştırma kabına alın. Soğanı ekleyin, diğer malzemeleri de katıp karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımıyla dizin. 200Clik fırında 30dk…
Devamını Oku » -
Vegan Burritos
Malzemeler: 12 lavaş 50g soya kıyması 1 kuru soğan 1 kutu Meksika Fasulyesi 2 yemek kaşığı salça Ayçiçek yağı 1 yumuşak avokado 1 yemek kaşığı limon suyu 1 kutu mısır 5 dilim biber turşusu 150g rendelenmiş vegan peynir Yapılışı: Tavaya yağı döküp ısıtın. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Soya kıymasını ve salçayı da ekleyin. 300Ml su ekleyin. Fasulyeleri ve tuzu…
Devamını Oku » -
Yemek
Nohutlu Vegan Hamburger Köftesi
Malzemeler: 100g kuru nohut 1 havuç 100g pişmiş mısır 1 kuru soğan 1 su bardağı tam buğday unu 2 dal maydanoz Yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Fırında yapılabilecek harika, vegan bir köfte. Nohutu geceden suda bekletin. Haşlayıp süzün. Tüm malzemeleri blenderda püre haline getirin. Karıştırın, köfte şekli vererek 9 adet…
Devamını Oku » -
Vegan Pastırmalı Kuru Fasulye
Malzemeler: 200g kuru fasulye 2 tepeleme yemek kaşığı domates püresi 1 büyük kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet kapya biber 100 g haşlanmış mısır 1 paket vegan pastırma Tuz Kekik Yapılışı: Fasulyeyi geceden suda bekletin, suyunu süzün ve haşlayın. Yemeklik tencereye yağı alıp ısıtın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Biberi, mısırı, dilimlediğiniz pastırmayı ekleyip kavurmaya devam…
Devamını Oku » -
Vegan Sütlü Kurabiye
Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı un 1 su bardağı ayçiçek yağı Yarım su bardağı badem sütü 1 tatlı kaşığı tarçın 50 g ceviz içi 1 tatlı kaşığı keten tohumu unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Yapılışı: Tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alıp yoğurun. Tercihen yuvarlak olacak şekilde şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye…
Devamını Oku » -
Soya Kıymalı Vegan Köfte
Malzemeler: 50g soya kıyması 20 damla vegan et aroması 50g galeta unu 1 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı soğan tozu 1 çay kaşığı sarımsak tozu Karabiber Kırmızı biber Zerdeçal Tuz Yarım su bardağı ayçicek yağı Yapılışı: Soya kıymasını bir kaba alın, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekletin ve 15dk bekletin. Sonra diğer tüm malzmeeleri de katıp yoğurun.…
Devamını Oku »