yemek
-
Ispanaklı Balık
Malzemeler: 1 büyük kutu konserve ton balığı 3 yemek kaşığı sıvıyağ 250g ıspanak 3 domates 2 kapya biberi 2 kuru soğan 3 diş sarımsak 400ml krema 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sebze çeşni 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı:Sebzeleri yemeklik doğrayın. Ton balığıyla birlikte yağda kavurun. Baharatları ve üzerini az geçecek kadar su…
Devamını Oku » -
Ispanaklı Kiş
Malzemeler: 1 bağ ıspanak 2 yumurta 1 bardak süt 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Kırmızı toz biber 1 paket kabartma tozu 150g rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: Unu yağda kavurun. Üzerine baharatları ve sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Ispanakları doğrayın, tüm malzemelerle karıştırın. Kelepçeli kalıba yayın. 180Clik fırında hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca dilimleyerek servis…
Devamını Oku » -
Tepside Patlıcan Kebabı
Malzemeler: 1kg közlenmiş patlıcan 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2,5 yemek kaşığı un 500ml süt 1 çay kaşığı karabiber 100g haşlanmış mısır Tuz 50g soya küpü Domates sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası 3 rendelenmiş domates Sıvıyağ Tuz Karabiber Kekik Pulbiber Üzeri için: 150g rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: Patlıcanı, ayçiçek yağını, unu, sütü, naharatlarla blenderdan geçirin. İçine soya küplerini…
Devamını Oku » -
Patates Mantısı
Malzemeler: 1000g patates 500g havuç 10 kornişon turşu 1 kutu konserve mısır Maydanoz 2 tatlı kaşığı tuz Yarım bardak ayçiçek yağı Yarım çay bardağı süt Üzeri İçin: 500g yoğurt 3 diş sarımsak Yapılışı: Patatesleri ve havuçları haşlayın. Derin bir kaba koyun. Tuzu, yağı ve sütü ekleyip püre yapın. Borcama yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp dökün. En üste de turşuları dizin…
Devamını Oku » -
Nohutlu Ispanak Yemeği
Malzemeler: Yarım kilo ıspanak başı 100g yeşil mercimek veya nohut 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak 100g haşlanmış mısır Toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Ayçiçek yağı Yapılışı: Derin bir tencereye yağı alıp ısıtın. Sebzeleri dilimleyip salçayla birlikte kavurun. Mercimeği veya nohutu önceden haşlayıp ekleyin. Baharatları ekleyip karıştırın. Malzemeler…
Devamını Oku » -
Sütlü Mantar Kavurması
Malzemeler: 1 paket mantar 100g haşlanmış mısır 3 kırmızı biber 1 kuru soğan Ayçiçek yağı Tuz Kimyon Karabiber 200ml süt Yapılışı: Tüm sebzeleri ve mantarları yıkayıp temizleyin. Yemeklik doğrayın. Tencerede yağda kavurun. Baharatları ekleyip karıştırın. Sütü ekleyip ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sütle sebzeler krema halini alana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Devamını Oku » -
Semizotlu Pirpirim Ekşilisi
Malzemeler: 1 demet semizotu 1 kuru soğan 3 diş sarımsak 100g haşlanmış mısır 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı sumak ekşisi suyu 1 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvıyağ 1L sıcak su 1 tatlı kaşığı kuru nane Yapılışı: Sebzeleri yemeklik doğrayın. Tencereyi ocağa yerleştirin, yağı döküp ısıtın.…
Devamını Oku » -
Patatesli Sigara Böreği
Malzemeler: 3 yufka Sıvıyağ İç Malzemesi: 4 haşlanmış patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan Tuz Karabiber Pul biber Yapılışı: Soğanı ince ince doğrayın, yağda kavurun. Rendelediğiniz patatesleri ve baharatları katıp 5dk kavurun. Yufkaları 8 eşit parçaya bölün. Hazırladığınız içe koyup sarın. Kızgın yağda kızartın.
Devamını Oku » -
Yer Fıstıklı Kahvaltılık
Malzemeler: 100g iri dövülmüş tuzsuz yer fıstığı 100g haşlanmış mısır Sıvıyağ 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı biber salçası Tuz Yapılışı: Tüm malzemeleri, baharatlarla birlikte tavaya alın ve rengi dönene kadar kavurun. Ekmekle servis edin.
Devamını Oku » -
Mercimekli, Nohutlu Pazı Yemeği
Malzemeler: 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 kuru soğan 2 kırmızı biber 2 yemek kaşığı domates salçası 2 domates 2 bağ pazı 100g yeşil mercimek 100g nohut 3 diş sarımsak Karabiber Tuz Yapılışı: Nohudu geceden suda bekletin, mercimekle haşlayın. Büyük bir tencereye yağı alıp ısıtın. Sebzeleri yıkayıp yemeklik doğrayın ve yağda kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip ocağın altını kısın.…
Devamını Oku »