Malzemeler:
12 lavaş
50g soya kıyması
1 kuru soğan
1 kutu Meksika Fasulyesi
2 yemek kaşığı salça
Ayçiçek yağı
1 yumuşak avokado
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kutu mısır
5 dilim biber turşusu
150g rendelenmiş vegan peynir
Yapılışı:
Tavaya yağı döküp ısıtın. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Soya kıymasını ve salçayı da ekleyin. 300Ml su ekleyin. Fasulyeleri ve tuzu ekleyip 2dk daha pişriip ocaktan alın. Avokadoyu ezin. Pişen karışıma katın. Limon suyunu, mısırı, turşuyu ve peyniri de ekleyip hep birlikte karıştırın. Oluşan harcı lavaşlara doldurup sarın ve servis edin.
